Der Sommer kommt und damit auch die Lust auf etwas Exotisch-Fruchtig-Süßes. Man wird nun auch Abends wieder öfter auf Grillparties eingeladen und deswegen dachten wir, wir zeigen heute mal ein Rezept für Pralinen! Diese sind ganz flott zubereitet und perfekt zum Mitnehmen oder Verschenken.

Zutaten
1 Tasse (amerik. Cup) Datteln
1 Teelöffel Chia Samen
2 Esslöffel Kakaopulver
1 TL Kokosöl
1 EL Wasser
ca. 70 g Kokosraspeln zum  Rollen

 

 

Zubereitung
Alle Zutaten in einen Mixer geben und pürieren. Bei getrockneten Datteln empfiehlt es sich die in Wasser eine Nacht lang einzuweichen. Anschließend immer Teelöffel – große Portionen zu Kugeln formen. Da die Masse sehr klebrig ist geht dies am besten in den Kokosraspeln. Anschließend sollten die Kugeln für mindestens eine Stunde im Kühlschrank ruhen.

 

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